sos tzatziki z obierek z ogórka

SOS TZATZIKI Z OBIEREK Z OGÓRKA

Dziś mam dla Was przepis na sos tzatziki z obierek z ogórka. Jest to sos zero waste. Do jego wykonania używamy odpadków z zielonych ogórków. W kuchni zero waste nic się nie marnuje i wszystko wspaniale smakuje.

Składniki:

  1. Obierki z jednego ogórka
  2. 1 ząbek czosnku
  3. 1 gałązka świeżego koperku
  4. 200 ml jogurtu greckiego
  5. sól i pieprz

sos tzatziki z obierek z ogórka - składniki

Sposób przygotowania:

Ogórka dokładnie myjemy i obieramy. Obierki kroimy w drobne paseczki i wrzucamy do miski. Dodajemy do nich jogurt grecki, posiekany drobno koperek i przeciśnięty przez praskę czosnek. Doprawiamy solą, pieprzem i dokładnie mieszamy.

Dzięki temu, że zamiast ogórka użyliśmy tylko obierek, struktura sosu się lekko zmieniła (jak dla mnie na lepsze). Kawałki obierek dodają element chrupkości, nie zmieniając smaku tzatziki. Normalnie palce lizać.

 

sos tzatziki z obierek z ogórka - sposób przygotowania

 

Autorką przepisu jest moja koleżanka Sylwia z bloga  Jemy i nie tyjemy. Kuchnia według Sylwii.

Sylwii.

I tu serdecznie Was zapraszam na jej bloga i do polubienia fanpage na fb. Znajdziecie tam dużo przepisów na pyszne,  a zarazem zdrowe dania.

Sylwia uwielbia gotować i wychodzi jej to pysznie. W swojej kuchni stawia na zdrowe i pełnowartościowe posiłki. Jako ciekawostkę wspomnę Wam, że Sylwia dzięki zmianie swoich nawyków żywieniowych schudła aż 18 kg. Brawo dla niej.

Skusicie się na sos  tzatziki z obierek ogórka? Ja koniecznie w najbliższym czasie wykorzystam przepis Sylwii. Namawiam do wypróbowania. A może znacie inne przepisy na dania zero waste? 

1 thought on “SOS TZATZIKI Z OBIEREK Z OGÓRKA”

  1. Polecam wszystkim ten sos bo jest rewelacyjny 🙂 🙂 Już za chwilę sezon na ogórki ruszy pełną parą więc zachęcam do skorzystania z przepisu 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *